В продължение на почти 20 години звездите на световния клас и обикновените жени възхваляват диетата на Дюкан. Херцогинята на Кеймбридж, Карол Мидълтън, Дженифър Лопес, Пенелопа Крус - Това е далеч от целия списък на изтъкнати хора, които великият френски диетолог Пиер Дюкан помогна да отслабне. Но на пръв поглед простата диета има свои характеристики, които трябва да се вземат предвид при съставянето на меню за всеки ден.
Интересно! Пиер Дукан е френски писател, а в миналото диетолог е роден през 1941 г. В детството той мечтае да стане изкуствен критик и има талант във визуалните изкуства. Но смъртта на майка му коренно промени живота на Дукан, той влезе в Медицинския колеж и след дипломирането си се практикува като терапевт.
Каква е диетата на Дукан
Диетата на Дукан се роди в края на 90 -те на миналия век. Отне около 40 години, за да го създаде с диетолог, който лекарите изразходват подробно проучване на ефектите на протеините върху човешкото тяло. Същността на диетата е проста - диетата се образува от протеинови продукти и използването на въглехидрати е плътно ограничено.
Пиер Дукан вярва, че всеки има уникален доставка на мастни клетки. Мъжете и жените, които имат много от тези клетки, са по -податливи на натрупване на тегло. И да Отървете се от излишните килограми и поддържайте постигнатите резултати, трябва да ядете протеинови продукти.
Интересно! Световната слава за Пиер Дукан дойде през 2000 г., след излизането на основната му книга „Не мога да отслабна“. По отношение на продажбите във Франция тя леко загуби от Хари Потър.
Правилото на диетата на Дукан е преминаването на 4 етапа, на всеки от които тялото се подготвя за промяна в диетата, отслабване и поддържане на получения резултат. Но в същото време не се изисква да се отказвате от любимите си продукти. Диетата позволява употреба Над 100 продукта.
Фаза № 1 "Атака"
Първият, най -важен етап, насочен към формирането на мотивацията. В тази фаза можете да загубите от 5 до 10 килограма. Придържайте се към диета на етапа на атаката, не са разрешени не повече от 10 дни. И колкото по -малко излишно тегло, толкова по -бързо завършва първата фаза.
Така че, ако планирате да нулирате до 5 кг, тогава етапът продължава 1-3 дни. С обема на излишното тегло от 5 до 10 кг, той ще отнеме диета от 3 до 5 дни, ако повече от 10 кг, тогава ще трябва да атакувате 5-7 дни.
На първия етап трябва да ядете само определени продукти, с минималното добавяне на сол към готовите ястия. Обемът на храната не е ограничен, възможно е да се яде при всяко появяване на усещане за глад.
Какви продукти са включени в диетата:
- Месо от наджем: Турция, телешко, заек, говеждо месо;
- карантиране: чернодробни домашни птици и говеждо месо, говеждо език, бъбреци и телешки език;
- риба: Всяка, включително пушена, малка -безумирна, мазнина;
- морски дарове;
- до 2 жълтъка на ден;
- Loof Dairy Products.
В разумни количества е разрешено използването на подправки и подправки. Позволени са горчица, сушени зелени, черен пипер. От напитки приемат кафе, чай, диетичен залог.
Фаза № 2 "Круиз"
На втория етап настъпва активна загуба на тегло. Благодарение на първата фаза, тялото ще се подготви за протеинова диета, така че по време на „круизния“ кладенец не се влошава. Продължителността на този етап се определя индивидуално - от 3 месеца, за да се постигне желаното тегло.
Основният принцип на втория етап е редуването на протеинови продукти и зеленчуци. За да не се объркате, вземете само протеини за един ден, на втория ден - зеленчуци.
Какви продукти могат да бъдат консумирани:
- Всички протеинови продукти, които сте използвали в първата фаза;
- краставици;
- репичка;
- Български пипер;
- зеле;
- гъби;
- целина и всички други зеленчуци, с изключение на картофи, царевица, авокадо, червен и бял боб, леща, грах, маслини и маслини;
- Веднъж на ден се оставя да се яде с нискомашено кисело мляко.
Фаза № 3 "Консолидация"
Тази фаза е много важна. Тя ви позволява да коригирате резултата, за да не се върнете към предишното тегло. Продължителността му се определя индивидуално. Средно, за всеки килограм изхвърлено тегло, трябва да запазите 10 дни от диетата. Ако сте загубили 15 килограма, тогава продължителността на третата фаза ще бъде 150 дни.
Има продукти от първия и втория етап. Но диетата става по -богата, към нея се добавят нови продукти:
- Пържено месо - до 3 пъти седмично;
- пълнозърнест хляб - не повече от 2 филийки на ден;
- Нискомастно сирене - до 50 гр. на ден;
- Плодове - до 200 гр. на ден;
- Макарон - до 220 гр. на ден, но не повече от 2 пъти седмично;
- 2 картофи в униформата - част до 150 гр. Не повече от 1 път седмично;
- боб, леща, грах, нахут - не повече от 1 път седмично с обем до 100 g ..
На третия етап все още няма бързи въглехидрати, но менюто става по -разнообразно.
Фаза № 4 "стабилизация"
Четвъртият, последен етап. Постепенно се връщате към обичайната диета. Разбира се, не се нахвърляйте веднага върху торти и сладкиши. Добавяйте се 1-2 продукти всеки ден и не забравяйте, че мярката е важна. Никога не приемайте добавката, Яжте от малка чиния, внимателно дъвчете храна.
Четвъртата фаза помага да се върнете към любимите си продукти, но да не забравяте навиците на правилното хранене.
Противопоказания
Преди да решите да отслабнете с диетата на Ducan, не забравяйте да прочетете списъка с противопоказания:
- незначителна възраст;
- Бременност и лактация;
- Бъбречни и чернодробни заболявания;
- подагра;
- нарушен метаболизъм;
- Неврологични проблеми.
Тази диета не е подходяща за хора с умствена работа и тези, които имат склонност към чести респираторни заболявания. Не се препоръчва да започнете да отслабвате през периода на дефицит на витамин - пролетта и есента.
Допълнителни състояния на диета
Ducan диетата е ефективна само ако се спазват няколко правила:
- Яжте ежедневно Една и половина супени лъжици овесени трици. Поради голямото съдържание на фибри, те подобряват храносмилането и метаболизма.
- Ежедневната физическа активност е важна. Вземете навика да използвате асансьора, но се изкачете и слезте по стълбите. При липса на противопоказания Вземете бягане, йога, гимнастика. Трябва да се движите постоянно.
- Следвайте здравето си. Не забравяйте, че протеините дават сериозно натоварване на бъбреците, така че слушайте тялото, за да избегнете неизправности в работата си.
- Пийте много. Това е важно правило за всяка диета. Пийте на ден поне 2 литра течности, като се вземат предвид кафе и чай.
Интересно! Пиер Дукан започна да развива диетата след посещението на един пациент. Тя се оплака от затлъстяването и беше готова да промени диетата. Но в същото време жената постави едно състояние - тя не е готова да откаже месо. Дюкан посъветва пациента да яде само сортове с ниско съдържание на мазнини и да пие много вода. В резултат на това жена е загубила 5 килограма за седмица.
Плюсовете и минусите на диетата на Дукан
Диетата на Дукан има много привърженици и, обратно, врагове. И това не е изненадващо - диетологът формира иновативен начин за отслабване, което позволява да не намалява порциите и да не намалява броя на закуските на ден. Но противниците на диетата твърдят, че това е просто маркетингов ход, но в действителност техниката не работи.
Диетата ще помогне или не зависи от индивидуалните характеристики на тялото. И преди началото на "атаката" препоръчваме ви да се запознаете с плюсовете и минусите на тази диета.
Ползите от диетата
Плюсите на диетата на Ducan принадлежат на:
- Разнообразие от и вкусно хранене, започвайки от втората фаза. От третия етап менюто трябва да включва любими продукти, с изключение на сладки и брашно.
- Страхотна мотивация. Още в първата фаза ще загубите няколко килограма. Това мотивира по -нататъшното спазване на правилата за хранене.
- Не можете да броите калории. Пиер Дукан се обажда, за да не изчислява съдържанието на калории в ястието, за да се впише в разрешената рамка. Освен това той вярва, че подобна техника е неефективна, тъй като при връщане към обичайната маса теглото ще се върне.
- Можете да ядете по всяко време на деня, без да се ограничавате в обема на порцията. Протеиновите продукти са много питателни, така че не можете физически да ядете много.
Недостатъци на диетата
Недостатъците на диетата включват:
- Дефицитът на въглехидрати може да причини намаляване на умствените способности и нервното пренапрежение.
- Излишъкът от протеин влияе негативно на бъбреците, така че е противопоказано при заболявания на тези органи.
Ducan Diet - Меню за всеки ден
Помислете за приблизителното меню за всеки ден, като вземете предвид правилата на всяка фаза. Можете сами да го регулирате, но като вземете предвид описаните по -горе правила.
Меню за 7 дни във фазата на „атака“
| Ден | Закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с пуйка, чай | Рибна супа със сьомга, зелен чай | Месото, изпечено във фолио |
| 2 | Сирене с ниско съдържание на мазнини | Телешко супа с пилешко яйце, кафе | Задушена риба, зелен чай |
| 3 | Yaichitsa от 2 яйца, кафе | Рибни котлети без лук | Печени сирейки, чай |
| 4 | Хляб с трици, парче малка сьомга, кафе | Уши с треска, чай | Печено пилешко филе, чай |
| 5 | Omlet, чай | Месен суфле, черен чай | Риба във фолио |
| 6 | Цяло извара сирене, чай | Супа с месни кюфтета | Omlet, чай |
| 7 | Варени яйца, нискомаслен кефир | Месо, задушено без зеленчуци, чай | Задушени миди |
Меню за 7 дни с фазата на „круиз“
| Ден | Закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, чай | Месо във фолио, салата от краставици и пипер | Рибен суфле, чай |
| 2 | Високо съдържание на мазнини, кафе | Рибна супа с треска | Клубове с Бран, Кефир |
| 3 | Чизони, кафе | МЕСКА СУПА Е МЕСПЛЕН | Високосилно сирене, зелен чай, зелен чай |
| 4 | Салата от зеле, чай | Задушена риба във фолио | 2 варени яйца, чай |
| 5 | Яйца с месо, кафе | Извара сирене касерола | Яхния от пилешки филе и зеленчуци |
| 6 | Сирене с ниско съдържание на мазнини, яйце | Супа с месни кюфтета, чай | Задушени със зеленчуци калмари |
| 7 | Syerniks, Kefir | Месо със зеленчуци, чай | Омлет, 1 яйце |
Меню за 7 дни с фазата на „консолидация“
| Ден | Закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с пиле, чай | Месна яхния със зеленчуци | Варени скариди, 1 портокал |
| 2 | Маса за сирене с ябълка, чай | Пилешка супа със зеленчуци | Всякакви плодове |
| 3 | Цяло извара сирене, кафе | Супа с пилешки кюфтета, зеленчукова салата | Плодове с горски плодове, чай |
| 4 | 2 варени яйца, чай | Месо суфле без зеленчуци | Скариди с билки |
| 5 | Яйца, ягодови коктейли | Риба със зеленчукова салата | Извара сирене, чай |
| 6 | Чизони, чай | Задушено говеждо черен дроб със зеленчуци | Печена риба, чай |
| 7 | Омлет с говеждо месо, кафе | Рибна супа със зеленчуци, чай | Извара, кефир |
Меню за 7 дни с фазата "стабилизация"
| Ден | Закуска | Вечеря | Вечеря |
|---|---|---|---|
| 1 | Омлет с пилешко филе, сок | Месо със зеленчуци и картофи | Пилешки рулца, пълнени със зеленчуци, чай |
| 2 | Овесени ядки с плодове, кафе | Месен суфле, зеленчукова салата | Задушени пилешки вентрикули със зеленчуци, кефир |
| 3 | Елда каша | Рибни котлети с макаронени изделия | Високо свирка сирене, чай |
| 4 | Царевична каша с мляко | Месо в саксии, чай | Всякакви плодове, сокове |
| 5 | Omlet, чай | Печено месо във фолио без зеленчуци | Сирене с ниско съдържание на мазнини, кефир |
| 6 | Варени яйца, 1 ябълка | Риба със зеленчуци, чай | Извара сирене с горски плодове |
| 7 | Чизони, кафе | Пиле с тестени изделия или каша за зърнени храни | Парчета риба, задушена в зеленчуци и доматен сос, сок |